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食堂工作人员责任制
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时间:2013/8/15 来源:湖北世龙化工 点击:2604
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一、负责全厂员工的按时就餐、公司和职工个人客餐的加工，食堂餐厅内外场地水沟的打扫、开水供应、以及餐厅桌椅和食堂用具的管理，并保证其干净整洁；
二、认真钻研烹调技术，对制作的饭菜必须色正味香，咸淡适宜可口，确保每餐主食1-2种，菜食3-5样，早餐不得少于两个品种，做到花样翻新，一天不重样；
三、为确保员工的身体健康，严禁购买腐烂变质的物质和有毒有害的食品，如果发生食物中毒，由食堂工作人员承担一切责任；
四、讲究个人卫生，穿戴整洁，严禁工作中吸烟、挠痒、咳嗽等一切不雅行为，做到炊事员每三个月到医院检查一次身体健康情况；
五、端正服务态度，确保每位职工按时就餐，饭菜价格做到合理公平，保证职工饭菜足额足量到口，盈余率不得超过7%；
六、服从管理，完成领导交办的其他任务； |
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| 上一条：
主管会计工作职责
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| 下一条：
生产技术部长工作职责
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